Салат, который хочется есть каждый день!

Салат, который хочется есть каждый день! Лёгкий, хрустящий и невероятно вкусный салат — готов за 5 минут! Идеален для обеда или лёгкого ужин. Ингредиенты: Для салата: • 6 шт бельгийского эндивия (белого и/или красного) • 1 яблоко, нарезанного тонкими ломтиками (лучше кисло-сладкий сорт, например, гренни смит) • 1 шт шалота, нарезанного полукольцами • 60 г голубого сыра (Рокфор, Горгонзола или Стилтон), раскрошенного • 50 г грецких орехов, слегка обжаренных на сухой сковороде Для винегрет-заправки: • 1 ч.л. дижонской горчицы • 1 ч.л. жидкого мёда • 2 ст.л. винного уксуса (белого или красного) • 60 мл оливкового масла (примерно 4 ст.л., лучше extra virgin) • соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу Приготовление: В небольшой миске соедините горчицу и мёд, добавьте уксус и хорошо перемешайте. Затем тонкой струйкой влейте оливковое масло, постоянно взбивая венчиком до образования стабильной эмульсии. Приправьте солью и перцем по вкусу. У каждого эндивия срежьте основание и разберите на отдельные листья. Крупные листья можно разрезать пополам вдоль или поперёк. - Выложите их в большую миску, добавьте яблоко и мелко нарезанный шалот. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Разложите салат на сервировочное блюдо, сверху посыпьте раскрошенным голубым сыром и обжаренными орехами. Подавайте сразу, пока эндивий хрустит и яблоки свежие. ______________________________________________________ Ссылки : IG -   / yara_dell   #вкусныйсалат #летнийсалат #рецептынакаждыйдень #полезнаяеда #рецептсалата #зож #еда #фудблогер #простаяеда #легкийсалат #едакаждыйдень #вкусноедома #рецептыдлявсейсемьи #быстрыйсалат #готовимвместе #яблокивсалате #орехивсалате #saladideas #fruitandsalad #easyhealthylunch #салат #салатырецепты #свежийсалат #яблочныйсалат #хрустящийсалат #рецептысалатов #полезныерецепты #вкусноиполезно #быстрыерецепты #простыерецепты #ппсалат #зожрецепты #здоровоепитание #чтоприготовить #готовимдома #рецептдня #saladrecipe #freshsalad #healthysalad #easyrecipes