Бързо, ситно, оригинално! ОМЛЕТ С ХЛЯБ, ЧУШКИ И ЛУК

ОМЛЕТ С ХЛЯБ, ЧУШКИ И ЛУК Интересно и обилно предястие. Нека допълним омлета със зеленчуци със запечени кубчета препечен хляб. Бързо, оригинално и много вкусно! ПРОДУКТИ Големи яйца - 2 бр. Бял хляб - 80 г Чушка - 70 г Лук - 25 г (1/4 бр.) Сол - на вкус Смлян черен пипер - на вкус Куркума - малка щипка Растително олио - 30 мл (2 с.л.) Пресен магданоз - 15 г 1. Пригответе продуктите. 2. Нарежете хляба на малки кубчета. 3. Нарежете чушките на пръчици. Обелете лука и го нарежете на полукръгове. 4. Сложете хляба в тиган с 1 с. л. олио и при непрекъснато разбъркване го запържете на слаб огън за 3 минути. Хлябът трябва да покафенее, но не и да се превърне в галета. 5. Прехвърлете хляба в чиния. Добавете още 1 с. л. олио в тигана и запържете лука и чушката за 3-4 минути, докато омекнат. 6. Към яйцата добавете сол, смлян черен пипер и куркума. 7. Разбъркайте яйцата с бъркалка или вилица. 8. Добавете препечения хляб в тигана заедно с лука и чушките. 9. След това изсипете яйчената смес върху зеленчуците и хляба. 10. Намалете температурата, покрийте тигана с капак и гответе омлета с хляба, чушките и лука на слаб огън още около 3 минути, докато яйцата се стегнат. 11. Поставете готовия омлет в чиния, поръсете с нарязан магданоз и сервирайте за закуска. Добър апетит! Приготвяне: Yuliya-s