ЛАКТО ТУРШИЯ - туршия пробиотик (как се прави туршия)

Как се прави туршия и още по точно как да си направите ултимативната *туршия пробиотик*. Тази туршия става за 7 дена и е пълна с пробиотични съставки. 0:01 КАКВО Е ЛАКТО ТУРШИЯ 2:20 ПОДГОТОВКА НА ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ 3:41 РАЗТВОР И % СОЛ 5:33 КАК ДА ФЕРМЕНТИРАМЕ ПРАВИЛНО 8:00 ФИНАЛЕН РЕЗУЛТАТ ________________________________________________________________________________________________ ЛАКТО ТУРШИЯ СЪСТАВКИ 350 г зеленчук по избор или колкото поеме контейнерът в който ще ферментирате (зеленчука е по ваш избор, зависимост от сезона) вода - в зависимост от обема на контейнера сол - 2% от общото количество на зеленчука и водата *добавки : копър, черен пипер, кориандър, дафинов лист и т.н. ЛАКТО ТУРШИЯ МЕТОД 1. Нарежете зеленчука който сте избрели. Поставете го в стъклен буткан. Покрите до с вода. 2. Извадете теглото на буркана и умножете теглото на зеленчука и водата по 2%. 3. Разбъркайте солта с водата и върнете в бъркана. 4. За да спрете контакта с кислород на зеленчука поставете плик с малко вода, които имитира тапа на повърхността на буркана (както сме показали във видеото 5:38) 5. Оставете на тъмно и прохладно място за около 4-7 дни. Зависимост сезона и температурата на стаята времето за ферментация ще варира. _________________________________________________________________________________________________ Други интересни видеа от канала ни : КИМЧИ от тиквичка ➡️➡️➡️    • КИМЧИ от тиквичка | Изключително лесна, вк...   КИМЧИ от краставица : най-лесното кимчи ! ➡️➡️➡️    • КИМЧИ от краставица (как се прави туршия)   Гремолата сос : Този италиански сос върви към всичко! ➡️➡️➡️    • Гремолата сос : Този италиански сос върви ...   _________________________________________________________________________________________________ Благодарим, че ни подкрепяте като споделяте това видео, натискате палеца за харесване, последвате този канал с камбака за известия и коментар. Това ни помага да продължаваме да споделяме нови и интересни видеа. Приятно готвене! #рецепта #ферментация #туршия