Black Cherry 🍒🍎Дегустация яблочного сидра с ДЖОРДЖЕМ и ДЖЕССИ!🍺

В октябре 2018 года мне удалось пообщаться с двумя хорошими друзьями: Джорджем с канала #BarleyAndHopsBrewing и Джесси с канала #StillIt. Среди прочих общих развлечений мы сели за стол и подробно дегустировали мой #CherryAppleCider. Надеюсь, он вам понравится так же, как и нам. Канал Still It —    / @stillit   Канал о пивоварении Barley and Hops —    / @barleyandhopsbrewing   Варианты поддержки Bearded & Bored: Футболки и посуда —
Ежемесячный взнос на Patreon:   / beardedandbored   Ежемесячный взнос через YouTube = нажмите кнопку «ПРИСОЕДИНИТЬСЯ» рядом с кнопкой «Подписаться». Разовое пожертвование на покупку расходных материалов:
Если вы пропустили, ниже я привожу полный рецепт сидра, а вот ссылка на видео о вишнёвом сидре.    • 🍒BLACK CHERRY &🍎APPLE Cider! EASY Back Swe...   Ингредиенты: ½ галлона яблочного сока ½ галлона вишневого сока 1/5 пакета дрожжей Lalvin EC 1118 -
или Lalvin K1V-1116 -
1 ч. л. питательной среды для дрожжей -
1/2 ч. л. пектинового фермента -
Оборудование, которое я использую: Ареометр -
Ведро Кран -
StarSan -
Гидрозатворы -
Мини-сифон -
Бутылки с откидной крышкой -
или пивные бутылки -
и укупорка для бутылок -
Совершайте покупки на Amazon по этим партнёрским ссылкам, чтобы поддержать мой канал без дополнительных затрат. Как партнёр Amazon, я получаю доход с соответствующих покупок. Порядок действий: 1. Оставьте 1,4 л сока в холодильнике, чтобы уварить до 350 мл (12 унций) и получить концентрат для розлива через месяц. 2. Смешайте 1/2 галлона яблочного и 1/2 галлона вишнёвого сока, пектиновый фермент, питательную среду для дрожжей и дрожжи в кувшине объёмом 1 галлон, встряхните для аэрации, затем закройте гидрозатвором и оставьте бродить ПОЛНОСТЬЮ в течение 1 МЕСЯЦА. 3. Уварите оставшийся сок в большой кастрюле до уменьшения его объёма на 75%. В результате должно получиться 350 мл концентрированного сока. 4. Дайте концентрированному соку остыть до комнатной температуры ПЕРЕД добавлением в ферментированный сидр для розлива. 5. Смешайте остывший концентрированный сок и ферментированный сидр в ведре для розлива, затем разлейте по бутылкам и закройте их крышками. Убедитесь, что хотя бы одна бутылка — пластиковая из-под газировки, чтобы использовать её в качестве индикатора давления карбонизации. 6. Дайте бутылке постоять при комнатной температуре несколько дней, пока бутылка не станет очень плотной и не поднимется давление. Затем охладите или пастеризуйте бутылки с сидром для хранения. TWITTER —   / beardednbored   Вступительная музыка — «Yes Ma’am» исполнителя Cullah лицензирована по лицензии Attribution-ShareAlike. Послушайте его. Он потрясающий!    / @cullah   Музыка из финальной композиции «I've got a Plan To Rule The World» исполнителя Cullah распространяется по лицензии Attribution-ShareAlike.