🍒СИДР ИЗ ЧЁРНОЙ ВИШНИ И ЯБЛОЧНОГО НАПИТКА! ЛЕГКИЙ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ БОКОВИНЫ + ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Сегодня мы готовим восхитительный сладкий игристый сидр из черной вишни и яблока, используя ДОМАШНИЙ КОНЦЕНТРАТ СОКА для подслащивания спины. Рецепт ниже! Следите за ответами на частые вопросы зрителей и за новыми впечатлениями от пастеризации😉 Варианты поддержки Bearded & Bored: Футболки и посуда для напитков —
Ежемесячный взнос на Patreon:   / beardedandbored   Ежемесячный взнос через YouTube = нажмите кнопку «ПРИСОЕДИНИТЬСЯ» рядом с кнопкой «Подписаться». Единоразовое пожертвование на покупку расходных материалов:
Ингредиенты: 1/2 галлона яблочного сока 1/2 галлона вишневого сока 1/5 пакета дрожжей Lalvin EC 1118 -
или Lalvin K1V-1116 -
1 ч. л. питательной среды для дрожжей -
1/2 ч. л. пектинового фермента -
Оборудование, которое я использую: Ареометр -
Кран для ведра -
StarSan -
Гидрозатворы -
Люминесцентные кольца для гидрозатворов -
Мини-сифон -
Бутылки с откидной крышкой -
или пивные бутылки -
и укупорка для бутылок с крышками -
Совершайте покупки на Amazon по этим партнёрским ссылкам, чтобы поддержать мой канал без дополнительных затрат. Как партнёр Amazon, я получаю доход с покупок, соответствующих условиям акции. Порядок действий: 1. Оставьте 1,4 л сока в холодильнике, чтобы уварить его до 350 мл (12 унций) и приготовить концентрат для розлива через месяц. 2. Смешайте 1/2 галлона яблочного сока и 1/2 галлона вишневого сока, пектиновый фермент, питательную среду для дрожжей и дрожжи в кувшине объёмом 1 галлон, встряхните для аэрации, затем закройте гидрозатвором и оставьте ПОЛНОЕ брожение на 1 МЕСЯЦ. 3. Уварите отложенный сок в большой кастрюле до уменьшения его объёма на 75%. В итоге должно получиться 350 мл концентрированного сока. 4. Дайте концентрированному соку остыть до комнатной температуры ПЕРЕД добавлением в ферментированный сидр для розлива. 5. Смешайте остывший концентрированный сок и ферментированный сидр в ведре для розлива, затем разлейте по бутылкам и закройте крышками. Убедитесь, что хотя бы одна бутылка — пластиковая из-под газировки, чтобы использовать её в качестве индикатора давления карбонизации. 6. Оставьте бутылку с газировкой на несколько дней при комнатной температуре, пока она не станет очень плотной и не наберёт давление. Затем поместите бутылки с сидром в холодильник или пастеризуйте для хранения. TWITTER -   / beardednbored   Добросовестное использование видеоматериалов – Отрывок из фильма «Знакомство с родителями» (2000) (авторское право Universal Pictures) и фрагменты фильма «Губка Боб» (авторское право Viacom) используются в соответствии с принципами добросовестного использования и являются собственностью их соответствующих владельцев. Нарушение авторских прав не предполагается. Раздел 107 Закона об авторском праве 1976 года допускает «добросовестное использование» в таких целях, как критика, комментарии, репортажи, обучение, научные исследования и т.д. Добросовестное использование – это использование, разрешённое законом об авторском праве, которое в противном случае могло бы считаться нарушением авторских прав. Некоммерческое, образовательное или личное использование склоняет чашу весов в пользу добросовестного использования. Вступительная музыка – «Yes Ma’am» группы Cullah лицензирована по лицензии Attribution-ShareAlike. Посмотрите на него. Он потрясающий!    / @cullah   Фоновая музыка: Castleshire – Крис Хоген из аудиобиблиотеки YouTube Calm the F%%k Down – Broke for Free из аудиобиблиотеки YouTube Something Elated – Broke for Free из аудиобиблиотеки YouTube Концовка – «I've got a Plan To Rule The World» – Cullah лицензирована по лицензии Attribution-ShareAlike. #CherryCider #ViewerQuestions #HardCider