#домашняя #паста #без_яиц Продолжаю серию рецептов домашней пасты. Сегодня я поделюсь двумя рецептами, которые готовлю очень часто: пичи и оливковые листья. Это два вида теста без яиц и две формы, которые подходят для самых разных соусов. В Тоскане пичи традиционно приправляют типичным чесночным соусом, который содержит не просто чеснок, а гораздо более сладкий и изысканный сорт. Я предлагаю их с простым, но вкусным соусом! Даже для оливковых листьев я решила объединить простые и легкодоступные ингредиенты, и уверяю вас, результат действительно потрясающий! Напишите мне в комментариях, какую из двух паст вы бы попробовали в первую очередь, а также предложите другие соусы! 🫂Если вам понравилось видео, поделитесь им с друзьями. Так вы поможете мне развивать канал и радовать вас новыми рецептами! 🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «cc» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод! ИНГРЕДИЕНТЫ для ПИСИ 🥣для теста (примерно на 600 г пасты) 280 г муки 00 120 г повторно измельченной манной крупы вода 200 г ложка оливкового масла первого холодного отжима щепотка соли 🌶Для соуса (на 400 г пасты) оливковое масло первого холодного отжима 1 зубчик чеснока 1 свежий перец чили веточка петрушки 6 филе анчоусов в масле черствый хлеб 50 г 50 г сыра пекорино ИНГРЕДИЕНТЫ для ОЛИВКОВЫХ ЛИСТЬЕВ 🥣 для теста 400 г повторно измельченной манной крупы из твердых сортов пшеницы мука (тип 0) 100 г 150 мл теплой воды шпинат 100 г соль 2 г 1 столовая ложка оливкового масла Для заправки: Оливковое масло первого холодного отжима шалот бекон 150 г белое вино 40 мл 80 г сушеных помидоров шпинат 100 мл свежих сливок 5 грецких орехов МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ📖 📌Мою книгу рецептов можно приобрести во всех книжных магазинах Италии. 👉Вы также можете приобрести её в цифровых магазинах и на Amazon, нажав здесь 👉👉
Жду ваших отзывов в комментариях. Очень надеюсь, что моя книга попадёт на ваши кухни, но, прежде всего, в ваши сердца! ВИДЕО СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ 👉 • IL MIO LIBRO IN CUCINA CON PAOLINA!📖 Vi pr... 🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ
https://www.youtube.com/results?searc...