VIDEO
#дхансак #рецепткуриногодхансака #шеф-поварАджайКумар Дхансак из курицы!!! Одно из самых полезных и вкусных парсийских карри — мой любимый способ насладиться куриным карри. Это питательный способ приготовления курицы с овощами. Чечевица придаёт блюду сливочную текстуру и фруктовый привкус тамаринда — важный элемент парсийских рецептов. Дхансак, гибрид персидского и индийского, — настоящий хит. Надеюсь, вам понравится. Если у вас возникнут вопросы, пишите. На 3-4 порции 500 г курицы, нарезанной кубиками 2-3 лавровых листа 3-4 тонко нарезанные луковицы (среднего размера) 2 ст. л. имбирно-чесночной пасты 2 ч. л. порошка куркумы 2 ст. л. мякоти свежего тамаринда 2 ч. л. сушеных листьев пажитника 1 ч. л. соли Вода по необходимости Смесь специй 2 ст. л. семян кориандра 1 ст. л. семян тмина 5-6 гвоздик 5-6 горошин черного перца 3 черных кардамона 5 зеленых кардамона 7,5 см корицы 1 звездочка бадьяна 3-4 лавровых листа Овощи 1 картофелина 2 маленьких баклажана 2 моркови 2 луковицы 1 стакан шпината Смесь чечевицы 1/4 стакана красной чечевицы 1/4 стакана чечевицы сорта «голубиный горох» 1/4 стакана чечевицы «мунг» 3-4 тонко нарезанных луковицы (среднего размера) #swadishglasgow #swadishrecipes #dhansak #chickendhansak #curry #chickencurry #cookwithajay #chefajay #glasgowcurry #glasgowrestaurant #HealthyLife #currytips #healthy #healtycurry #healthyrecipes #healthyrecipeshare #healthrecipe #cook #cooling #cookingtips
