Предлагаю приготовить вместе со мной шоколадно-вишневые капкейки. Шоколад и вишня - это классическое сочетание вкусов. В данном рецепте вишня используется и в качестве начинки и в качестве декора. Умеренно сладкие шоколадные кексы, сочная вишневая начинка и нежный крем на основе молочного шоколада и сливок сочетаются просто идеально. Этот десерт украсит любой праздничный стол или просто подарит настоящее наслаждение во время чаепития! #Капкейки #выпечка #десерт __________________________________ МОЙ Инстаграм♡: / chef.bakumova МОЙ Telegram♡:
VK
https://vk.com/club211273645 Яндекс. Дзен
СОТРУДНИЧЕСТВО⇒ chef.bakumova@gmail.com Поддержать канал: ЮMoney 4100110675383282 __________________________________ 🌿Шоколадный ганаш: 1) Сливки 33% - 200 гр;
2) Молочный шоколад - 200 гр. Пропорция ингредиентов 1:1. 🌿Шоколадное тесто: 1) Шоколад тёмный - 120 гр; 2) Сливочное масло - 120 гр; 3) Мука - 100 гр; 4) Яйцо - 2 шт; 5) Сахар - 100 гр; 6) Разрыхлитель - 5 гр. Капсулы для капкейков - 8-10 шт. Из данного количества продуктов получается 8-9 больших капкейков, все зависит от размера и вида ваших капсул. 🌿Вишнёвая начинка: 1) Вишня замороженная (без косточек) - 160 гр; 2) Сахар - 30 гр; 3) Кукурузный крахмал - 5 гр. 🌿Декор: Засахаренные красные вишни с веточкой - 8-10 шт. Сливки 33% -
