Тонкие, нежные,с ровным слоем сыра по всему объёму ХАЧАПУРИ ПО МЕГРЕЛЬСКИ. ВКУСНЕЕ НЕ НАЙДЁТЕ!👍

Друзья! Всем, кто сегодня здесь со мной - всего самого доброго!👋 ХАЧАПУРИ - хит грузинской кухни. Без него не обходится ни одно грузинское застолье. Необыкновенно вкусная тоненькая лепёшка с тонким слоем сыра, нежная и сочная. В этом видео именно такую мы и будем готовить, одну из разновидностей МЕГРЕЛЬСКИЙ ХАЧАПУРИ. Особенности его в том, что и внутри и снаружи лепёшки кладётся сыр... Всё расскажу и покажу подробно. Получится у всех обязательно! Сначала приготовим ТЕСТО - очень комфортное в работе, не прилипает к столу и к рукам, не требует муки, рецепт просто идеален! Для ТЕСТА понадобится: 960 гр.пшеничной муки в/с 300 гр.молока 160 гр. воды 100 гр.сливочного масла 70 гр.сахара 12 гр.соли 5 гр. сухих дрожжей( или 12 гр. свежих) Для НАЧИНКИ: 500гр.сыра имеретинский 500 гр сыра панир( или творог) 500 гр. сулугуни( или моцарелла) 2 яйца Немного сыра тёртого для поверхности хачапури и сливочного масла, чтобы обмазать горячие хачапури(по желанию) Как приготовить имеретинский сыр и сыр панир из магазинного молока найдёте здесь по ссылкам👇 ▶️    • ДОМАШНИЙ  мягкий белый сыр ИМЕРЕТИНСКИЙ из...  . Сыр имеретинский ▶️    • "ПАНИР"-самый ПРОСТОЙ свежий ДОМАШНИЙ СЫР ...   Сыр Панир #хачапури#хачапуривдуховке#хачапурипомегрельски#