Это печенье по вкусу напоминает пахлаву! Меломакарона

Купить здесь:
Рецепт:
Ингредиенты Для теста: 4 стакана (580 г) пшеничной муки ½ чайной ложки пищевой соды 1 чайная ложка разрыхлителя ½ стакана оливкового масла первого отжима ½ стакана лёгкого оливкового масла или растительного масла ½ (100 г) стакана сахара ½ стакана (125 мл) апельсинового сока Цедра 2 апельсинов Для сиропа: 2 стакана сахара 2 стакана воды 2 стакана мёда Для украшения: ¾ стакана молотых грецких орехов 1 чайная ложка с горкой молотой корицы ¼ чайной ложки молотой гвоздики Инструкция Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F). Поместите муку, соль, разрыхлитель, соду и апельсиновую цедру в миску. Взбейте венчиком. Всегда снимайте цедру с цитрусовых перед тем, как выжимать сок. В другой миске смешайте масло и сахар и взбивайте до полного растворения сахара. Смешайте апельсиновый сок и соду. Перемешайте и добавьте к масляной смеси. Добавьте масляную смесь в мучную и перемешивайте до образования теста. Будьте осторожны, не перемешивайте слишком долго, чтобы масло не отделилось от теста. Если тесто кажется слишком сухим и рассыпчатым, добавьте 2-3 столовые ложки апельсинового сока и вымесите лопаткой или руками. Выложите тесто на рабочую поверхность, сплющите его и сформируйте круг. Раскатайте до толщины 1,2 см. Муку не присыпайте. С помощью круглой формы для печенья диаметром 5 см вырежьте печенье. Выложите их на противни, застеленные пергаментной бумагой. С помощью вилки сделайте отметки на каждом печенье. Выпекайте 30–35 минут или до золотисто-коричневого цвета. Пока печенье выпекается, приготовьте сироп. Смешайте воду и сахар в кастрюле и доведите до кипения. Помешивайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте мёд. Перемешивайте до полного растворения. Как только вы достанете печенье из духовки, выложите его в один из противней и полейте горячим сиропом. Через 15 минут аккуратно переверните каждое печенье, чтобы обе стороны впитали сироп. Оставьте печенье впитывать сироп в форме не менее чем на 1 час. Смешайте молотые грецкие орехи, корицу и гвоздику и хорошо перемешайте. Посыпьте этим сиропом каждое печенье и подавайте! Примечания Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре. Использованная музыка: Greek Sun Time (со вступлением) ID объекта: 66582698 Автор: tonyanthony Its All Greek ID объекта: 84456733 Автор: LowNotes Официальная страница в Facebook:   / dimitrasdishes   Instagram:   / dimitras.dishes   Pinterest:   / dimitrasdis0637   Twitter:   / dimitrasdishes   Вот ссылки на некоторые из моих любимых кулинарных инструментов. Ссылки ведут на Amazon, партнёром которого я с гордостью являюсь :) Моя разделочная доска:
Миксер Kitchen Aid:
Кухонный комбайн:
Microplane:
Форма Madeleine:
Форма для чизкейка:
Блендер Vitamix:
Сковорода с антипригарным покрытием:
Чугунная форма:
Кондитерский мешок:
Формы для выпечки (половина листа):
Спасибо за просмотр! Мне будет очень интересно увидеть ваши интерпретации этих блюд, поэтому, пожалуйста, делитесь фотографиями в социальных сетях :) Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и рассказать друзьям, чтобы мы могли сделать мир вкуснее!