Азербайджанская кухня. Карабахский плов. «Ханлыг»Qubadlı mətbəxi. Xanlıq plov.

Qonaqlarım @ariqlama_saglam_qida ❤️❤️ 1 kq düyü ( Həbibi) 2 əd kənd toyuqu Kişmiş 300 qr 400 qr noxud Alça 150 qr Qaisı 150 qr 2 əd soğan ( 1 baş vurulur noxuda, bir baş toyuqun altına) 400-500 qr ərinmiş yağ. Duz, istiot, sarıkök zövqə görə. 1 кг риса (Хабиби) 2 деревенские курицы Изюм 300 гр. 400 г горошка Алыча 150 гр. Курага 150 гр. 2 луковицы (1 головку положить в горошек, одну под курицу) 400-500 г топленного сливочного масла. Соль, перец, куркума по вкусу.

Смотрите также