Азербайджанская кухня. Шекинский плов. Şəki mətbəxi. Lobiya plov. 4 стакана рис 2 стакана красной лобио 300 гр тыквы 200 -250 гр сливочного масла Грецкие орехи 200 гр Кардамон 5-6 шт Кориандр 1 ч.л Для газмаха: 1 яйцо, 1 ст.л муки , рис, масло, шафран, 1 -2 ст.л гатыга, соль по вкусу Подавать с сахарным песком. 4 stəkan düyü 2 stəkan qırmızı lobya 300 q balqabaq 200-250 qr kərə yağı qoz 200 qr hil 5-6 əd keşniş 1 ç.q Gazmaq üçün: 1 yumurta, 1 ç.q un, düyü, yağ, zəfəran, 1-2 ç. qatiq, duz zövqə görə. Продолжение в следующем эфире. Davamı növbəti paylaşımda.
