Бутерки с балкански акцент. ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ СЪС СИРЕНЕ И МАСЛИНИ, ПЕЧЕНИ В БУТЕР ТЕСТО

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ СЪС СИРЕНЕ И МАСЛИНИ, ПЕЧЕНИ В БУТЕР ТЕСТО Това не е обикновена чушка, а чушка за приключения. Първо, в нея има сирене и маслини, а след това тя попада в самото бутер тесто! И всичко това, за да влезе вътре в нас! ПРОДУКТИ Червени сладки чушки - 350 г (4 бр.) Сирене - 100 г Маслини - 40 г Яйца - 2 бр. Бутер тесто (замразено) - 200 г Сусам - 5 г 1. Пригответе продуктите. Размразете тестото. Включете фурната на 180 градуса. 2. Запечете чушките във фурната за 20 минути от едната страна, обърнете ги и ги запечете за още 10 минути. 3. Прехвърлете чушките в съд с капак, покрийте ги и ги оставете да се охладят за около 20 минути. 4. Сложете сиренето и маслините в купата на блендера. 5. Блендирайте. 6. Добавете едно яйце. 7. Разбийте пълнежа до гладка смес. 8. Отстранете дръжките и семената от охладените чушки. 9. Напълнете чушките с приготвената плънка с помощта на чаена лъжичка. 10. Разрежете тестото на 4 правоъгълника. 11. Вземете един правоъгълник от тестото и леко го разточете. Поставете чушките в средата. 12. Завийте късите страни на правоъгълника към центъра (чушките не трябва да се сгъват с тестото). 13. Съберете дългите страни и запечатайте добре краищата на тестото. 14. Останалата част от чушките се увива в тестото по същия начин и се поставя върху тава за печене покрита с пергамент. 15. Разбийте леко яйцето с вилица. 16. Намажете тестото с яйцето. 17. Поръсете със сусамови семена. 18. Поставете в предварително загрята фурна за 30 минути на 180 градуса. 19. Печете до златисто. 20. Оставете да се охлади за 10 минути под кърпа, след което сервирайте. Добър апетит! Приготвяне: Константин и Елена