лучших рецепта омлета | Легко и красиво

Обязательно ознакомьтесь с советами в разделе описания, чтобы узнать, как приготовить хороший рулет-омлет! Приготовьте красивый рулет, а не обычный рулет! Любой может сделать это легко! Нажмите «Еще», чтобы увидеть ингредиенты и рецепт. ▶Ингредиенты 10 яиц, 1/8 ч.л. соли ×2 ▶Рецепт 1 Отделите белки и желтки 10 яиц. 2 Нарежьте яичные белки ножницами на небольшие кусочки. 3 Добавьте к яичным белкам и желткам 1/8 чайной ложки соли и перемешайте. 4. Процедите яичные белки через сито и снимите пену. 5 Нанесите тонкий слой растительного масла на слабый огонь. 6 Чередуйте желтки и белки и обкатайте их, когда яйца будут готовы на 8–90 %. (Повторить 3 раза) ▶Советы Перемешивать будет легче, если разрезать яичные белки ножницами. Яичные белки следует перемешивать как можно меньше, чтобы образовалась пена. Если при фильтрации яичных белков поцарапать дно сита, они хорошо отфильтруются. Всегда наносите на сковороду тонкий слой растительного масла перед тем, как катать яйца. Наберитесь терпения на слабом огне и медленно катайте яйца, когда они будут готовы на 8–90%. Катая яйца, используйте кончик сковороды, чтобы придать им форму.