5 полезных советов, как приготовить красивый омлет!

▶Ингредиент 3 яйца, 1 столовая ложка молока, 1/8 чайной ложки соли ▶Рецепт 1 Добавьте 3 яйца, 1 столовую ложку молока и 1/8 чайной ложки соли и перемешайте. 2. Процедите яичную смесь через сито. 3 Добавьте 1/2 столовой ложки растительного масла на средне-слабый огонь, нагрейте сковороду и добавьте яйца. 4 Быстро перемешайте, очищая стенки формы палочками для еды. 5 Когда яйца начнут развариваться всмятку, снимите кастрюлю с огня и быстро перемешайте их, используя остаточное тепло. 6 Ударьте сковороду по дну, чтобы удалить пузырьки воздуха. 7 Когда нижняя часть яйца будет готова (яйцо не течет), убавьте огонь до очень слабого. 8 Наклоните сковороду вперед и с помощью силиконовой лопаточки сложите яйца примерно на 1/3 высоты снизу. 9 Сложите обе стороны яйца к центру и придайте ему форму. 10 Прижмите омлет к краю сковороды, а затем загните другую сторону. 11 Переверните омлет с помощью защелки, прижмите его к краю сковороды и прижмите, чтобы придать ему форму. ▶5 советов 1. Используйте небольшую (18 см) сковороду с покрытием. 2. Когда яйца влажные и только начинают схватываться, снимите кастрюлю с огня и используйте остаточное тепло, чтобы перемешать их как можно быстрее и равномернее. 3. Прежде чем складывать омлет, уменьшите огонь до очень слабого. 4. Используйте силиконовую лопатку, чтобы мягкий омлет не порвался. 5. Складывая омлет, сильно прижмите и подождите, пока он примет форму.