10 небольших изменений, которые значительно улучшат качество вашей закваски

Получите моё бесплатное руководство для начинающих пекарей на закваске и простой рецепт. Перейдите по ссылке 👉
Проблемы с закваской? 🥖 В этом видео я поделюсь 10 небольшими изменениями, которые значительно улучшат ваш хлеб на закваске. Это простые и практичные хитрости, которые исправят распространённые ошибки и превратят ваш хлеб из плоского и невкусного в красивый, достойный выпечки. Идеально подходит для начинающих пекарей и всех, кто хочет получить более однородный и вкусный хлеб на закваске дома! ⏱️ТАЙМ-КОДЫ⏱️ 00:00 Вступление + Обзор 00:24 Совет 1: Мешайте дольше 03:08 Совет 2: Мука 04:20 Совет 3: Автолиз 05:55 Совет 4: Создайте пар 06:45 Совет 5: Густая закваска 08:21 Совет 6: Разогрев 09:02 Совет 7: Формование 10:40 Совет 8: Цельное зерно 11:55 Совет 9: Холодная ферментация 12:47 Совет 10: Включения 15:11 Заключение 🥖Нужна закваска для теста? Купите мой, это тот же самый, который я использую в своей пекарне для выпечки тысяч буханок хлеба на закваске, и это суперзвезда, которую обожают тысячи людей:
#СоветыПоЗакваске #ХакиВыпечки #МаленькиеИзмененияБольшиеРезультаты #ХлебНаЗакваске #ДомашняяВыпечка #Хлебоприготовление #СоветыПоВыпечке #СообществоПоЗакваске #УлучшитеСвоюЗакваску #ПутьВыпечки #keepitsweetkitchen