Как приготовить говядину так, чтобы она получилась мягкой, сочной и очень вкусной? Ответ тому: приготовьте Бефстроганов! Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), также может встречается под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов», связано с именем графа Строганова. Под названием «бефстроганов» вы можете найти множество вариаций приготовления - существует аж целых 90 вариантов приготовления! - и каждый из них будет называться «классический», хотя какой же был действительно классический рецепт, к сожалению, не известно. Единственное, в чём, пожалуй, сходятся все рецепты, бефстроганов — это тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. В наши дни домохозяйки просто обожают готовить бефстроганов в домашних условиях, так как готовится оно элементарно, а получается вкуснейшее мягкое мяско в сметанно-томатной подливе... пальчики оближешь! ИНГРЕДИЕНТЫ. Мясо говяжье - 0,5 кг. Лук - 1 голвока Масло сливочное - 100 гр. Сметана - 4 столовой ложки. Масло расатительное - 2 столовой ложки Паста томатная - 1 чайная ложка (полная). Мука пшеничная - 2 столовой ложки. Горчица - половина йачной ложки. Чеснок - 2 зубчика. Вода - 2-3 столовой ложки. Черный перец - по вкусу. Соль - по вкусу. На гарнир: пюре, макароны спагетти или же вареный рис. INGREDIENTS. Beef meat - 0.5 kg. Onion - 1 head Butter - 100 gr. Sour cream - 4 tablespoons. Vegetable oil - 2 tablespoons Tomato paste - 1 teaspoon (full). Wheat flour - 2 tablespoons. Mustard - half an egg spoon. Garlic - 2 cloves. Water - 2-3 tablespoons. Black pepper - to taste. Salt - to taste. For garnish: mashed potatoes, spaghetti pasta or boiled rice. INGREDIENTES. Carne de ternera o vaca - 0,5 kg. Cebolla - 1 cabeza Mantequilla - 100 gr. Crema agria - 4 cucharadas. Aceite vegetal - 2 cucharadas Pasta de tomate - 1 cucharadita (llena). Harina de trigo - 2 cucharadas. Mostaza - media cuchara de huevo. Ajo - 2 dientes. Agua - 2-3 cucharadas. Pimienta negra - al gusto. Sal al gusto. Para decorar: puré de papas, pasta de espagueti o arroz hervido. #На_кухне_у_Мери #бефстроганов#Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 Яндекс Дзен:
rutube.ru:
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): • Echoes of whispers - Jani Bolkvadze • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции Группе Иберия (г.Тбилиси)
