Плов - блюдо из древнего востока, из средневековой книги "Тысяча и одна ночь", блюдо-целитель - как лечебное средство, как чудо вкуса... О плове сказано и показано много, его разнообразие, географический охват просто потрясает. И воодушевляет на приготовление! Я выбрала классический вариант среднеазиатского плова, более обобщающий и доступный. В приготовлении плова важно все - и ингредиенты, и сноровка, даже посуда. В основном, делается в казане, но я отважилась приготовить в новокупленном элекртическом воке, и результат - просто потрясающий: вкуснейший, красивый, с пушистым и рыхлым рисом плов вкуснейший, красивый, с пушистым рисом, заряжающей энергией плов! Приготовьте и вы и наслаждайтесь! pilaf pilav Посетите мой канал на rutube.ru:
ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо говажье (или баранина) - 1 кг. Жир - 50 гр. Морковь - 1 кг. Рис - 1 кг. Лук - 2 головки. Чеснок - 1 головка. Масло растительное - 350 мл.л. Нут - 250 гр. Вода - 1,5 литр. Изюм. Барбарис Черный перец Острый стручковый перец Зира (смена) - 1 столовая ложка. Соль - по вкусу. Шафран (можно куркума) INGREDIENTS: Beef meat (or lamb) - 1 kg. Fat - 50 gr. Carrots - 1 kg. Rice - 1 kg. Onions - 2 heads. Garlic - 1 head. Vegetable oil - 350 ml.l. Chickpeas - 250 gr. Water - 1.5 liters. Raisin. Barberry Black pepper Hot chilli pepper Zira (change) - 1 tablespoon. Salt - to taste. Saffron (maybe turmeric) INGREDIENTES: Carne de res (o cordero) - 1 kg. Grasa - 50 gr. Zanahorias - 1 kg. Arroz - 1 kg. Cebollas - 2 cabezas. Ajo - 1 cabeza. Aceite vegetal - 350 ml.l. Garbanzos - 250 gr. Agua - 1,5 litros. Pasa. Bérbero Pimienta negra pimiento picante Zira (cambio) - 1 cucharada. Sal al gusto. Azafrán (tal vez cúrcuma) #На_кухне_у_Мери #плов #Грузинская_кухня Ссылки видео рецептов, которые использую в видео Мчади • ЧАДИ (МЧАДИ) , ЧВИШТАРИ КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ... Сванская соль • СВАНСКАЯ СОЛЬ - ГОТОВИМ ДОМА АРОМАТНУЮ ГР... Домашнее масло • МАСЛО ДОМАШНЕЕ из свежих сливок . ГРУЗИНСК... Мой канал на белорусском ТВ "Светлое ТВ":
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): • Echoes of whispers - Jani Bolkvadze • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции Группе Иберия (г.Тбилиси).
