Сегодня очень интересное и очень, очень вкусное блюдо на основе мясного фарша и теста на пару, которое является любимым традиционным блюдом целого ряда народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, Татарстана, Башкортостана, Крыма, Таджикистана, Киргизии, Казахстана, Узбекистана и Китая. Мое внимание привлекло это блюдо своим оригиналным способом приготовления, а так же тем, что многим оно напоминает на грузинские Хинкали. Блюдо, несомненно, займет свое достойное место в вашем "золотом списке" любимых блюд, если, конечно, вас не напугает метод и средства его приготовления, но мой рецепт, как раз, открывает дорогу в простое приготовление блюда - без специальной мантоварки. Отважьтесь, прготовьте и уверяю вас, успех гарнтирован: когда я приготовила, мои домочадцы кушали с большим азартом! И не без основания - это действительно что то! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: Мука - 1 кг. Вода - 450 мл.л. Соль - 2 чайн.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: Мясо (говяжье) - 700 гр. + 300 гр. жира (говядины). Лук - 1 кг. Вода - 30-40 мл.л. Зира - по вк. Черный перец - по вкусу Соль - по вкусу INGREDIENTS FOR TEST: Flour - 1 kg. Water - 450 ml l. Salt - 2 tsp. FOR FILLING: Meat (beef) - 700 gr. + 300 gr. fat (beef). Onions - 1 kg. Water - 30-40 ml l. Zira - on VK. Black pepper - to taste Salt to taste INGREDIENTES PARA PRUEBA: Harina - 1 kg. Agua - 450 ml l. Sal - 2 cucharaditas. PARA RELLENAR: Carne (ternera) - 700 gr. + 300 gr. grasa (carne de res). Cebollas - 1 kg. Agua - 30-40 ml l. Zira - en VK. Pimienta negra - al gusto Sal al gusto #На_кухне_у_Мери #манты #Грузинская_кухня Следите за моими новостями и в: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
9. 🍩ВЫПЕЧКИ:
10. 🍦КРЕМЫ:
11. 🍣ДЕСЕРТЫ:
12. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию : • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции. Слово "Гелино"- название песни в переводе означает невестка .
