НАУЧУ ВАРИТЬ КОПЧЕНОЕ ПИВО - пошаговый рецепт. Часть 1. Затирание и кипячение

Варка копченого пива! Стиль раухбир. Копченый мерцен. Как сварить копченое пиво без добавления жидкого дыма в домашних условиях. Говорим простым языком. Подробная варка от начала до конца разделенная на несколько видео для удобства. Первая часть - состав, затирание, кипячение. 0:00 - предисловие 0:42 - спасибо подписчикам 1:21 - план варки 3:49 - затирание 13:41 - кипячение 22:43 - в следующем видео Начальная плотность 14% Alc. - 5,1 % IBU - 26 Состав: Солод Солод копченый на буке Chateau Smoked EBC - 3 кг. Солод Мюнхенский тип 2 (КУРСКИЙ СОЛОД) - 4 кг. Солод карамельный Chateau Special B - 300 г. Хмель Хмель Нортен Бревер (Northern Brewer) α-10% - 20 г. Хмель Перле (Perle) α-8,2% - 20 Ирландский Мох - 5 гр. Дрожжи Mangrove Jacks - Баварский Лагер M76 - 10 гр.