Кето-крендельки с творогом! Быстрый и простой рецепт с низким содержанием углеводов и высоким сод...

Загляните на мой сайт, чтобы узнать о потрясающих кухонных принадлежностях! Сэкономьте 5 долларов на первом заказе по промокоду cookingwithdave
Вот рецепт кето-кренделей, которые получатся такими же вкусными, как у тёти Энн. Творог придаст им неповторимую изюминку, а тесто останется эластичным перед выпечкой: Кето-крендельки с творогом Ингредиенты: 2 стакана тёртого сыра моцарелла 50 г сливочного сыра 1/2 стакана творога 1 1/2 стакана миндальной муки 1 ст. л. разрыхлителя 1 ч. л. ксантановой камеди (для эластичности) 1 крупное яйцо 1/2 ч. л. соли Крупная соль для посыпки 2 ст. л. растопленного сливочного масла (для смазывания) Инструкция: Разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Застелите противень пергаментной бумагой. Приготовьте сырную смесь: В миске, подходящей для использования в микроволновой печи, смешайте тертую моцареллу и сливочный сыр. Разогревайте в микроволновой печи интервалами по 30 секунд, помешивая, пока сыры не расплавятся и не смешаются. Смешайте сухие ингредиенты: В большой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель, ксантановую камедь и соль. Смешайте ингредиенты: Добавьте смесь с расплавленным сыром и творог к сухим ингредиентам. Перемешивайте до образования теста. Возможно, вам придется тщательно вымесить его руками. Добавьте яйцо: Добавьте яйцо в тесто и продолжайте вымешивать до полного объединения. Тесто должно быть гладким и эластичным. Формируйте крендели: Разделите тесто на 6-8 равных частей. Скатайте каждую часть в длинный жгут и сформируйте крендель. Выпекание: Выложите крендели на подготовленный противень. Смажьте каждый крендель растопленным маслом и посыпьте крупной солью. Выпекание и подача: Выпекайте в разогретой духовке 12–15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь своими кето-крендельками! Они должны быть упругими, мягкими и напоминать крендельки тёти Энн, но при этом низкоуглеводными и с добавлением творога, что придаёт им уникальную текстуру и вкус.