Томленные говяжьи ребрышки от Almaty Povar / Алматы Повар

Алматы Повар / Almaty Povar / Рецепт от Алматы Повар Томленные говяжьи ребрышки Что приготовить на ифтар? Что приготовить на ауыз ашар? 1. Готовим рёбра. Для приготовления выбираем мясистые говяжьи ребра и выкладываем в казан. Обжариваем до золотистой карамельной корочки с двух сторон. Перчим, солим, добавляем паприку и перец чили, а также рубленный чеснок в масле. Затем щательно перемешиваем и оставляем под закрытой крышкой, на малом огне, томиться. Через 1,5 часа можно долить воды. Через 3,5 часа мясо уже должно легко отходить от кости и должен выделиться бульон. В это время, необходимо добавить к ребрам нашинкованный перьями белый и репчатый лук, и потомить еще 15 минут. В последние 2 минуты приготовления мяса, добавляем кинзу и помидоры черри. 2. Готовим гарнир: Овощи - перец светофор, кабачки и баклажаны заправляем чесноком, солью, паприкой, растительным маслом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке - 15 минут. 3. По готовности, соединяем на сервировочное блюдо мясо и овощи, создавая красивую композицию блюда. Друзья, если вы забрали рецепт на заметку, оставьте пару слов🤗 мне очень интересно🤗 Обязательно подпишитесь на мой канал, ставьте лайки и будьте активными😉 По поводу сотрудничества: 7 702 888 3089 (Менеджер) Instagram:   / almatypovar