Бәліш, бәлеш - в переводе с многих тюркских языков переводится как «пирог». Қаз бәліші - пирог с гусем, наша современная версия круглого мясного пирога, традиционного для кухонь многих тюркских народов. Пирог из гуся по нашему рецепту получается очень ароматным, сочным и вкусным. Любители мясных пирогов останутся довольны! Подписывайтесь на наш канал, жмите на колокольчик 🔔 Ставьте лайки 👍🏽 Впереди вас ждёт ещё много интересного! Рецепт Для начинки: Филе гуся - 578 гр. Картофель -240 гр. Лук репчатый - 163 гр. Зелёный лук - 20 гр. Чеснок - 9 гр. (вес очищенного) Соль - по вкусу Чёрный перец - 1-2 ч.л. (по вкусу) Тмин - щепотка Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л. Лавровый лист - 2-3 средних (в видео использован молотый 0,5 ч.л.) Для теста: Сливочное масло - 100 гр. Сметана (10%) - 300 гр. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу ( щепотка) Разрыхлитель для теста - 1/4 ч.л. Мука - 360-400 гр. (у вас может уйти другое количество муки, добавляйте муку и месите пока тесто не станет легко отходить от стенок миски, в которой его замешиваете и не будет липнуть к рукам и поверхности) ► Наш инстаграм: / muhiny_recepty ► Наш фейсбук:
https://www.facebook.com/profile.php?... ★Рекомендуем посмотреть★ Отбивные из куриной грудки - • Отбивные из куриной грудки Удон с курицей и овощами - • Лапша-удон с курицей и овощами Экономно - йогурт своими руками - • Экономно - йогурт своими руками Домашняя лапша на мясном бульоне - • Домашняя лапша 🍜 🥩 🥕🌶 😋 на мясном бульоне #МухиныРецепты
