Ребрышки барбекю по-китайски! | Chuds BBQ

Спасибо Bilt за спонсорство этого видео! Начните получать бонусы за аренду прямо сейчас, зарегистрировавшись по ссылке
Поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ! Patreon.com/ChudsBBQ ChudsBBQ.com Insta: @chudsbbq Сегодня я готовлю свою версию нежных, сочных свиных рёбрышек Чар Сиу BBQ на офсетной коптильне. Эти рёбрышки получились очень вкусными и легко готовятся по классическому рецепту барбекю. Однозначно рекомендую попробовать! Маринад: 4 зубчика чеснока Имбирь 7,5 см 200 г коричневого сахара 100 г устричного соуса 130 г соевого соуса 20 г смеси «5 специй» 6 г белого перца 40 г вина Шао Син 60 г соуса Хойсин 10 г кунжутного масла ►Полный список того, что я использую и рекомендую:
_________________________________________ Кастрюли и сковороды _________________________________________ ►Набор из нержавеющей стали
►Набор из углеродистой стали
►Сделано в воке
Ножи _________________________________________ ►20 см Поварской нож
►15-сантиметровый Nakiri
►Нож для разделки мяса
►Пила для костей
Мясопереработка _________________________________________ ►Мясорубка
►Насадка для набивки колбас
►Мясомиксер
►Мясорезка Бытовая техника _________________________________________ ►Weber Чайник
►Камерный вакуумный упаковщик
►Sous Vide (су-вид)
►Тостер
►Фритюрница
►Блендер Vitamix
►Миксер Kitchenaid
►Кухонный комбайн
Ингредиенты _________________________________________ ►Тёрка для тунца и чёрный порошок 16 меш Перец
►Пекановые гранулы Smokin! Используйте код CHUDS10 и получите скидку 10% на первый заказ
►Древесный уголь Fogo
►Жир вагю
►Добавка для теста
►Высокотемпературный сыр
►Розовая соль
►Цитрат натрия
►Свинина Оболочки
►Бараньи черевики
Небольшие кухонные принадлежности _________________________________________ ►Чесночная мандолина
►Перцовая пушка
►Мгновенный термометр
►Огнемёт
►Огнедув
►Холодное копчение Генератор
►Инжектор
►Весы
►Ванночка для протирки
►Пресс для бургеров
►Бумага для мясника
►Подставка для бумаги
►Разделочная доска
Сварка Инструменты _________________________________________ ►Паяльная лампа
►Сварочный аппарат
►Угловая шлифовальная машина
►Полотна для шлифовальной машины
►Пила для резки
►Уровень для труб
Съёмочное оборудование _________________________________________ ►Камера
►Камера Объектив
►Штатив
►Дрон