Домашняя сопрессата шаг за шагом от итальянца дома в вашем холодильнике. АУТЕНТИЧНЫЙ метод

Сопрессата похожа на салями, только выжатую. Посмотрите видео и узнайте пошагово, как нарезать и смешать все ингредиенты вместе с Пьеро. Домашняя сопрессата созреет в холодильнике примерно 6-8 недель, в зависимости от способа приготовления. Взвесьте её перед тем, как убрать в холодильник, и она будет готова, когда потеряет около 40-45% веса. Если у вас есть вопросы, пишите нам. Приятного просмотра! Ингредиенты: Свиной фарш (350 г грудинки, 600 г корейки) 50 г свиного шпика Кожа салями 20 г сладкой паприки 30 г морской соли 3 г чёрного перца 2 г чёрного перца горошком 100 г соуса из красного перца Надеемся, вам понравится это видео с пошаговой инструкцией по приготовлению домашней сопрессаты. Подробнее на нашем сайте www.cookingwithanitalian.com и на нашем канале. Приятного аппетита! Если у вас есть вопросы, пожалуйста, напишите нам в комментариях или свяжитесь с нами в социальных сетях. Спасибо. 🔊 ЛАЙК ➡ ПОДЕЛИТЬСЯ ➡ ПОДПИСАТЬСЯ ► Подпишитесь, чтобы узнать больше:
😀 Подписывайтесь/ставьте лайки в соцсетях 😀 ► Instagram:   / cookingwithpiero   ► Twitter:   / cookingwithan   Редактор: Ludo, найти его можно здесь:   / ludo_pex   #Cookingwithanitalian #Soppressata #Charcuterie