Qış tədarükü - Bişmiş badımcan salatı. Заготовки на зиму - Вареный салат из баклажанов.

Ərzaqlar: Badımcan - 2 kq. Pomidor - 2 kq. Qırmızı bibər - 2 kq. Yaşıl bibər - 0.5 kq. Sarımsaq - 6 diş. Acı bibər - zövqə görə. Üzüm sirkəsi - 1 st. Duz - 2 x/q. Duru yağ - 1.5 st. Şəkər tozu - 4 x/q. Qapağı bağlı halda 40 dəqiqə, qapağı açıq halda 30 dəqiqə bişirmək. Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг. Помидоры - 2 кг. Красный болгарский перец - 2 кг Зелёный болгарский перец - 0.5 кг. Чеснок - 6 зубчика. Горький зелёный перец - по вкусу. Виноградный уксус - 1 ст. Соль - 2 с/л. Растительное масло - 1.5 ст. Сахарный песок - 4 с/л. Варить при закрытой крышке 40 минут, при открытой крышке 30 минут. #qıştədarükü #badımcansalatı #салатизбаклажана #заготовкиназиму #врек #рекомендации #kəşfet #kesfet #şəki #шеки #готовимвкусно #кухня