Любима трушия последните 3 години я правя по няколко дози и всеки опитал я харесва интеррсният и сладко-кисел вкус :* Приготвяне 1 ден 🥕🌶 Продукти : 5 кг. Червени камби 1 кг. Едра морска сок 7 литра вода Разрваря се солта във водата и добавяме камбите(нарязани) ❗️Важно!!❗️Оставяме да престоят камбите във солената вода 12 часа най - малко,но не повече от 24 часа. Затова казвам ,че ми е удобно петък след работа да сложа камбите ,а в събота да доврша с останалите зеленчуци и марината. Приготвяне 2 ден. Марината: Не се притеснявайте от количеството захар. Оцета балансира ,а солта в камбите е точна 😊 1 и 1/2 кг. Захар 3 бутилки Оцет(винен) 500мл. Олио 3 бр. Дафинов лист 10 зърна черен пипер Смесва се всичко и се кипва на котлота :) при затопляне се образува пяна ,но след вдигане на температурата изчезва :)така повира 5 мин. Изключвам котлона и като леко поизтине се добавят 8 бр. Аспирин стрит на прах и разррден с малко вода за да се смеси по добре или само във водичка пак се стопява 😊 5 кг. Карфиол 1кг. Моркови 1 връзка Кервиз(целина листа ) Нарязват се и се смесват с червените камби. Заливат се с марината и оставяме 2 часа рабъркваме ,пълним зеленчука в бурканин и накрая разпределяме марината затваряме бурканите и прибираме в мазето 😊😊😊 Да ви е сладко ,ако ви допада моля последвайте ме @SmenNezabravka Благодаря 😍
