Приготовление дала из фасоли и чатни из зеленого перца — два простых варианта вкуснейшего овощног...

Всем привет! Сегодня мы покажем вам, как приготовить дал из фасоли. Когда мои родители и свекры покупали сушеную фасоль, качество часто было низким, с большим количеством сломанных семян. Мы использовали эти сломанные семена для приготовления дал: сначала обжарили фасоль, чтобы можно было снять кожуру, а затем сварили её в дал и тушим, как гороховый дал. К этому далу из фасоли мы приготовили простой чатни из зелёного перца — отличный способ приготовить излишки зелёного или жёлтого перца, которые у вас есть. Ингредиенты 2 стакана бобов (замочить в горячей воде на 3 часа) 1 ч. л. порошка куркумы (hurdee) 1 ч. л. порошка чистого чили 1 ст. л. маргарина 1 ст. л. крупной соли (без горки) 2 помидора, нарезанных крупными кубиками 6 зубчиков чеснока, нарезанных крупными ломтиками Для перечного чатни 1/2 стакана масла 1 луковица, натертая 1 банка (400 г) очищенных и нарезанных кубиками помидоров 1 большой зеленый перец, нарезанный ломтиками 2 зеленых перца чили 2 зубчика чеснока, крупно нарезанных Несколько листьев карри 1 ст. л. полной смеси масалы 1 ч. л. порошка куркумы (hurdee) 1/2 ч. л. семян горчицы 1 ч. л. крупной соли (по вкусу) Дхания и зеленый лук для украшения Дхания для тушения бобов 1/3 стакана масла 1 средняя луковица, нарезанная ломтиками 2 красных перца чили 2 зеленых перца чили 1 ч. л. семян горчицы 1 ч. л. цельной зиры листья карри дхания и зелёный лук для украшения Подавайте с коричневой лепешкой роти — скоро выложу видео. Не забудьте купить наши фартуки: