НЕЖНЫЕ ТРУБОЧКИ с начинкой из арбузных корок 🍉 Удивите гостей этим рецептом!

Нежные трубочки с начинкой из арбузных шкурок — это не только оригинальный, но и очень вкусный десерт! 🍉 В этом видео я покажу, как превратить обычные арбузные корки в необычную сладкую начинку, которая удивит ваших родных и друзей. ✨ Обязательно попробуйте приготовить — результат вас порадует! 👉 Подписывайтесь на канал и жмите колокольчик, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! -------------------------------------------------------------- 🥣 Ингредиенты для теста: 🥛 Молоко (тёплое) — 180–200 мл 🍶 Сметана — 200 г 🧈 Масло сливочное (замороженное, натёртое) — 170–200 г 🍚 Сахар — ½ ч. л. или 1 ч. л. с горкой 🧂 Соль — ½ ч. л. 🥄 Майонез — 1 ст. л. 🍞 Дрожжи сухие — 11 г ✨ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 🌾 Мука — 4 стакана (600–650 г) 👩‍🍳 Приготовление теста: В тёплом молоке смешать дрожжи + сахар, оставить на 10 минут. Муку перемешать с натёртым замороженным сливочным маслом. Добавить сметану, смесь дрожжей с молоком и сахаром, соль, майонез. Быстро замесить тесто, разделить на 3 части, накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час. Готовое тесто раскатать (толщина 5 мм) в круг, разделить на 8 треугольников. Выложить начинку, свернуть в трубочки, защипнув края. Обмакнуть трубочки в яйцо, затем в сахар с корицей или ванильным сахаром. Выложить на форму с пергаментом. Выпекать при 180 °C (360–365 °F) около 20 минут до золотистой корочки. 🥚 Обмакивание: Яйца — 1–2 шт (взбить вилкой) Сахар — 100 г Корица — ⅓ ч. л. (или заменить на ванильный сахар) 🍉 Начинка из арбузных корочек: Арбузные корочки — 500–600 г Масло сливочное — 40–50 г Соль — ⅛ ч. л. Сахар — 4 ст. л. (без верха, по вкусу) Сахарная пудра — 1 ст. л. Крахмал — 2 ч. л. Куркума — ⅓ ч. л. Лимонный сок — 2 ч. л. Цедра лимона — ½ ч. л. 🔥 Приготовление начинки: Арбузные корочки очистить, нарезать мелкими кубиками. Выложить на сковороду с маслом, тушить под крышкой 4 минуты. Добавить соль + сахар + сахарную пудру, перемешать и готовить до мягкости. Вмешать крахмал, лимонный сок и цедру. Готовить до загустения. Остудить. ✨ Результат — ароматные, золотистые трубочки с нежной сладкой начинкой, которые никто не сможет угадать «с первого укуса»!