Пшеничная закваска 100% влажности. Часть 2.

Учимся кормить пшеничную закваску. На видео!!! первое кормление спустя 1,5 суток, второе через 12 часов. Последующие по мере достижения закваски своего пика. Пригодная к замесу закваска должна походить в течение 4-6 часов. Не больше!