Для того чтобы печь полезный хлеб, необходимо вырастить закваску. В этом видео я покажу, как просто сделать пшеничную закваску 100%. Процесс: 100г. воды из-под крана (!!! не кипяченой!!!) 100г. муки пшеничной высшего или 1 сорта Смешать в емкости и накрыть крышкой. Оставить на 1-2 сутки. Наблюдать.
