Лук порей – очень интересное растение, которое используется с давнишних времен, и не только в кулинарии. Древние египтяне, греки и римляне знали лук-порей как пищевое растение, а у римлян он считался едой богачей. Белая нежная ножка (ложный стебель) и молодые листья лука порея характеризуются приятным слабоострым вкусом, чем придают очень своеобразный аромат кулинарным изделиям. Луковицы порея с отбелённым стеблем употребляют в сыром, варёном (тушеном) виде как гарнир к мясным и рыбным блюдам, приправу для супов. Используют и для приготовления салатов, соусов и т.д. В этом видео, я предлагаю уникальную тему: как приготовить соленый лук-порей. Так что – перед вами - уникальный рецепт соления из первых рук! ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук – порей – 2 кг. Сельдерей – несколько листочек. Остры стручковый сухой перец – 2-3 шт. Красная свекла сырая – 1 шт. Чеснок – 2 больших зубчика. Вода – кипяченная и охлажденная – 1 л. Соль- 1 стол л. INGREDIENTS: Onions - leeks - 2 kg. Celery - a few leaves. Hot chilli dry peppers - 2-3 pcs. Raw red beets - 1 pc. Garlic - 2 large cloves. Water - boiled and chilled - 1 liter. Salt - 1 table l. INGREDIENTES: Cebollas - puerros - 2 kg. Apio - algunas hojas. Pimientos secos picantes - 2-3 piezas Remolacha roja cruda - 1 ud. Ajo - 2 dientes grandes. Agua - hervida y enfriada - 1 litro. Sal - 1 mesa l. #На_кухне_у_Мери #СолениЛукПорей #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию: • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020)
