Темперирование - процесс нагревания охлаждения шоколада до определенных температур с целью перекресталлизации какао масла. В процессе темперирования какао масла принимает устойчивую кристаллическую форму. Шоколад приобретает блеск и звонкий хруст. Это один из 4-х способов как темперировать шоколад без термометра, и различного дополнительного оборудования. **************************************************************** ✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru ✏️ Чат:
😎 Telegram:
😎 RuTube
😎 Vk:
https://vk.com/tak_vkusno96 😎 Vk видео
https://vk.com/video/@tak_vkusno96 😎 Дзен
😎 Одноклассники
https://ok.ru/group/70000016064490 😎 YouTube / @takvkusno **************************************************************** Если Вы хотите помочь в развитии канала досмотрите это видео до конца! Поблагодарить автора в материальном виде: SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений) T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений) Donationalerts (Для всех стран):
https://www.donationalerts.com/r/tak_... Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))??? ******************************************************************** #шоколад #темперирование #таквкусно! #исуповевгений
