Для этого метода не нужны дорогие и специальные приспособления, мраморная доска и термометр. Это очень простой домашний способ темперирования с отличным результатом, я давно и с успехом им пользуюсь. Видео снято по вашим многочисленным просьбам. Все видео из цикла "Школа домашнего кондитера" - • Школа Домашнего Кондитера ♥ Телеграм -
♥ Дзен-канал -
♥ Страница ВК -
https://vk.com/id177754890 ♥ Группа ВК -
https://vk.com/vk_c0ms ♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi #темперирование #шоколад #иринахлебникова
