Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Аппетитный маковый пирог со сметанным кремом – это та выпечка, которой, попробовав однажды, хочется наслаждаться снова и снова. Изумительно нежный, в меру сладкий и несложный в приготовлении он понравится всем любителям маковых десертов и поклонникам небанальных кулинарных изделий. Настоятельно рекомендую не пренебрегать этапом помола мака-) Перемолотый мак дает вкус и аромат, приобретает нежную структуру. В качестве основы для пирога я использую самое простое рубленое тесто, но можно приготовить его и с классическим песочным тестом, получается тоже очень вкусно. Посмотреть пример приготовления песочного теста можно здесь: • Сметанник с Вишней на Песочной Основе ☆ Вк... Ингредиенты: Для теста: 200 г муки; 25 г сахарной пудры; 70 г холодного сливочного масла; 40 мл ледяной воды. Для макового слоя: 200 г кондитерского мака; 250 мл молока; 60 г сахара. Для сметанного крема: 280 г сметаны 20%; 2 яйца; 30 г сахара; 1,5 ванилина (1 пакетик); щепотка мака для посыпки. Выпекать пирог 30-35 минут при 180°.
