Понадобится для тофу 150 г красной чечевицы 100 мл воды, соль по вкусу Все перемалываем в миксере Затем эту массу выливаем в сковороду и помешивая варим на медленном огне около 5 минут. Берём контейнер,сбрызгиваем его растительным маслом и выкладываем чечевичную массу в него,отправляем в морозилку на 1 или 2. Затем вынимать и разрезаем на небольшие кусочки, выкладываем их на противень,сбрызгиваем растительным маслом,можно добавить 1 ст.л нутовой муки,перемешиваем все и отправляем в духовку на 10 минут при 180'С. На гарнир у меня цветная капуста и брокколи, а также дикий рис(50г) Для соуса 1 ст.л оливкового масла, можно другое Сок половины лимона,можно яблочный уксус 0,5 ч.л пасты тахини ,можно и без неё 0,5 ч.л горцицы Соль по вкусу Все перемешиваем и поливаем наше блюдо Также приготовила салат из сырой моркови и половины яблока,добавила немного кукурузного масла и 1 ч.л. семян льна
