PIR—COFFEE 2022. Виктор Кузнецов. Три цвета в экстракции

Работаете с кофемашиной и хотите улучшить качество вашего эспрессо? Смотрите видео с семинара «Три цвета в экстракции» от Виктора Кузнецова, руководителя школы бариста «БунаКофе», Q-грейдера и чемпион России по приготовлению кофе в джезве 2015. Несмотря на практическую направленность лекции-дегустации, вы сможете взять свою пользу и от просмотра записи, ведь Виктор раскрыл нюансы настройки эспрессо машины и параметров экстракции при работе с зерном разной степени обжарки. Понравился семинар и вы хотите знать больше о настройке эспрессо и работе с черным кофе? Смотрите предыдущие лекции Виктора Кузнецова, если пропустили их: 🔸Семинар «Эспрессо: полная экстракция!»:    • PIR—COFFEE 2021. Виктор Кузнецов. Эспрессо...   🔸Семинар «Австралийский лунго. Экстрагируем идеально!»    • PIR—COFFEE 2020. Виктор Кузнецов. Австрали...   🔸Семинар «Эспрессо. Тонкая настройка: работа с блендами»    • PIR—COFFEE 2019. Виктор Кузнецов. Эспрессо...   📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 3-6 октября 2023 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков. Сайт: pirexpo.com