Сарымсақ тұздықтағы қызыл балық. Red fish in garlic sauce. Красная рыба чесночном соусе

1 қызыл балық Маринад: 30 мл зәйтүн майы 1 шәй қасық тұз 1 шәй қасық қара бұрыш 3 ас қасық лимон шырыны 2,5 сарымсақ бөлігі Соус: 2 шәй қасық зәйтүн майы 2,5 сарымсақ бөлігі 1 ас қасық ұн 1 стакан су 70 гр сары май 1 стакан кілегей 70 гр ірімшік 0,5 шәй қасық кептірілген кинза Гарнир: 3 ас қасық май 1 ас қасық тұз 500 гр күріш 450 мл су ***** 1 red fish Marinade: 30 ml of olive oil 1 teaspoon of salt 1 teaspoon black pepper 3 tablespoons lemon juice 2.5 pieces of garlic Sauce: 2 teaspoons of olive oil 2.5 pieces of garlic 1 tablespoon flour 1 glass of water 70 g butter 1 glass of cream 70 g cheese 0.5 teaspoons of dried cilantro Garnish: 3 tablespoons of oil 1 tablespoon of salt 500 g rice 450 ml of water