Коледни сарми с кълцано свинско и ориз - селска рецепта от с.Балканци, Стражица.

Апетитни малки хапки от кисело зеле със кълцано свинско месо, ориз и червен пипер. Плънка, която се слага сурова в зелевите листа. Задушени на тих огън те са специално ястие за Коледната трапеза. Рецептата е тук: