Что такое траппистский сингел (Patersbier) и почему его нужно варить

Patersbier, он же Trappist Singel — что это такое? Я сварил один, чтобы проверить, насколько он хорош в домашнем пивоварении, и теперь понимаю, почему монахи предпочитают это пиво другим. -------------------------------------------------------- СИСТЕМА ПОДАЧИ CLAWHAMMER:
------------------------------------------------------- МАГАЗИН ТОВАРОВ:
------------------------------------------------------- ПОДДЕРЖИТЕ МЕНЯ НА PATREON:   / theapartmentbrewer   -------------------------------------------------------- НАЙДИТЕ ВСЕ РЕКОМЕНДУЕМОЕ МНОЙ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПИВОВАРЕНИЯ В МОЕМ МАГАЗИНЕ НА AMAZON:
-------------------------------------------------------- NORTHERN BREWER:
------------------------------------------------------- MOREBEER:
-------------------------------------------------------- МОЯ КАМЕРА:
МОЙ МИКРОФОН:
-------------------------------------------------------- Рецепт на Brewfather:
Рецепт на 5 галлонов, ваша эффективность может отличаться: "Tiny Monk" 5,1% ABV 31 IBU 8 фунтов франко-бельгийского солода пилснер (84,2%) 1/2 фунта ароматизированного солода (5,3%) 1 фунт сиропа «Золотой канди» (10,5%) Ступенчатое затирание: 65°C (148°F) в течение 45 мин 70°C (158°F) в течение 45 мин 77°C (170°F) в течение 15 мин Вода (ppm): Ca: 75 Mg: 7 Na: 0 Cl: 105 SO4: 62 HCO3: 0 Добавьте 2 г гипса, 2 г английской соли и 5 г CaCl в 8 галлонов (30 л) дистиллированной воды. При необходимости отрегулируйте pH затора до 5,4–5,6 с помощью молочной кислоты или гашеной извести. 60 мин кипячения 60 мин - 28 г (1 унция) Халлертау Миттельфрю (4,5%) 15 мин - 28 г (1 унция) Халлертау Миттельфрю (5,9%) 5 мин - 28 г (1 унция) Штирийские Голдинги (5,4%) НГ: 1,048 Дрожжи: Lallemand Abbaye Засев при температуре 20°C и свободное поднятие не выше 25°C (10-14 дней) FG: 1,008 -------------------------------------------------------- 0:00 Вступление и приветствие 0:18 Описание пива и подход к его приготовлению 3:16 Рецепт 6:24 День варки 8:46 План брожения 12:52 Последующее наблюдение за процессом брожения 13:26 Заметки о розливе и дегустации 18:07 Потенциал Улучшения ------------------------------------------------------- Кстати, большинство ссылок на этой странице — партнёрские. Это значит, что если вы совершаете покупку по ним, я получаю небольшой процент с продаж без каких-либо дополнительных затрат для вас. Все заработанные на канале деньги идут на оплату видео и напитков, которые вы видите на моём канале. Как всегда, не верьте мне на слово, а изучите вопрос, прежде чем решиться на покупку. ------------------------------------------------------- Музыка предоставлена ​​Epidemic Sound:
#patersbier #trappist #singel #belgian #abbaye #lallemand #monks #brewing #homebrewing #clawhammersupply #graintoglass #BIAB #allgrain