Лагман — блюдо из Средней Азии, кулинарное достояние уйгуров и дунган. В классическом рецепте узбекского лагмана используется говядина или баранина, лапша и овощи. Лагман — это нечто среднее между первым и основным блюдом. Если добавить больше бульона, блюдо станет супом; меньше бульона, больше овощей — лапша с овощами. Из овощей используют лук, болгарский перец и баклажаны, но рецепт не всегда этим списком ограничивается. В качестве приправ используют в основном красный и черный перец с чесноком. В качестве украшения — щедрая горсть зелени. Существуют разные вариации лагмана: сюйру, гуйру, босо и так далее. Приготовить лагман на кухне в домашних условиях несложно, но и не очень легко. Его приготовление потребует много времени и терпения, ведь только с тянутой домашней лапшой возможно сварить настоящий лагман. Предлагаю пошаговый рецепт приготовления лагмана. Если вам нравится делать что то очень своеобразное, и вкусное, который можеты быть и своеобразным вызовом, это блюдо – лучший случай. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо говяжье - 600 гр. Помидоры - 2 шт. Томатный сок (или паста). Болгарский перец (красный и зел.) - 2 шт. Лук - 1 гол. Баклажаны - 1 шт. Морковь - 2 шт. Острый стручк. перец - по вк. Чеснок - 2-3 зубч. Кинза, петрушка - по вк. Зеленый лук - по вкусу. Высушенный базелик - немного (по вк.) Масло растительное - 3-4 стол.л. Соевый соус - 1 чайн. л. INGREDIENTS: Beef meat - 600 gr. Tomatoes - 2 pcs. Tomato juice (or paste). Bell pepper (red and green) - 2 pcs. Onions - 1 goal. Eggplant - 1 pc. Carrots - 2 pcs. Sharp pod. pepper - to taste Garlic - 2-3 cloves. Cilantro, parsley - to taste Green onions to taste. Dried basil - a little (to taste) Vegetable oil - 3-4 tablespoons l Soy sauce - 1 tsp l. More about this source textSource text required for additional translation information Send feedback Side panels INGREDIENTES: Carne de vacuno - 600 gr. Tomates - 2 piezas Jugo (o pasta) de tomate. Pimiento (rojo y verde) - 2 piezas Cebollas - 1 gol. Berenjena - 1 pieza Zanahorias - 2 piezas Vaina afilada. Pimienta al gusto Ajo - 2-3 dientes. Cilantro, perejil - al gusto Cebollas verdes al gusto. Albahaca seca - un poco (al gusto) Aceite vegetal - 3-4 cucharadas l Salsa de soja - 1 cucharadita l. #На_кухне_у_Мери #Лагман #Грузинская_кухня ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЛАПШИ: Мука - 1 кг. Яйцо - 2 шт. Вода - 450 мл.л. Растительное масло - 2-3 стол.л. Соль - 1 чайн.л. Ссылка видео помидоры в собственном соку • ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ- ВКУС ВАШИХ БЛ... СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
