Пельмени! Кто не знает о них? Произнося это слово - пельмени, уже появляются слюнки у многих. Это вкуснейшее русское блюдо имеет давнюю историю и пожалуй, во многих странах имеет похожие версии, но, конечно, со своими нюансами, да и каждая хозяйка может дать свою изюминку. Как раз, об этом свидетельствует мой видео рецепт этого блюда и в качестве этого фактора у меня имеется свой принцип приготовления теста. Тесто получается очень мягкое, эластичное и что главное, не требует забивания мукой, что в последствии сказывается при варке. Смотрите и делайте по моему методу – будете благодарны, уверяю вас! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для ТЕСТА: Мука – 800 гр. Вода – 400 мл.л. Яйцо – 3 шт. Соль – 1,5 чайн.л. Дла НАЧИНКИ: Фарш (говяжий) – 500 гр. Лук – 1 головка Чеснок – 2 зубчика. Вода – 100 мл.л. Черный перец - по вкусу. Соль – по вкусу. INGREDIENTS: For TEST: Flour - 800 gr. Water - 400 ml l. Egg - 3 pcs. Salt - 1.5 tsp. FOR FILLING: Minced meat (beef) - 500 gr. Bow - 1 head Garlic - 2 cloves. Water - 100 ml l. Black pepper to taste. Salt to taste. INGREDIENTES: Para PRUEBA: Harina - 800 gr. Agua - 400 ml l. Huevo - 3 piezas Sal - 1,5 cucharaditas. PARA RELLENAR: Carne picada (ternera) - 500 gr. Arco - 1 cabeza Ajo - 2 dientes. Agua - 100 ml l. Pimienta negra al gusto. Sal al gusto. #На_кухне_у_Мери #Пельмени #Грузинская_кухня Следите за моими новостями и в: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 Тик Ток: / meriskitchen Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию : • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
