Моя страничка в контакте:
https://vk.com/nikolaevai_cake Моя страничка в инстаграм: nikolaevai_cake Очень вкусный торт Кокос - Малина. Параметры тортика:, без финишного покрытия: Высота тортика около 6 см. Диаметр 17,5 см. Вес около 1150 гр. Бисквит: Яйцо - 3 шт. Соль - щепотка Сахар - 110 гр Мука - 85 гр Кокосовая мука - 30 гр Крахмал - 15 гр Разрыхлитель - 6 гр Крем чиз на сливках: Сливочный сыр - 225 гр Сливки 33% - 70 гр Сахарная пудра – 60 гр Малиновая прослойка: 1 слой: Малина – 225 гр Сахар – 40 гр Желатин – 5 гр + вода 25 гр 2 слой: Малина – 150 гр Вода – 25 гр Сахар - 50 гр Сливки - 50 гр Белый шоколад - 35 гр Желатин - 5 гр + вода 25 гр Пропитка: Молоко – 150 гр Кокосовая стружка – 30 гр Сахар – 20 гр
