ПЛЯЦОК "BOUNTY" / ПЛЯЦОК"БАУНТІ" / НІЖНИЙ КОКОСОВИЙ ПЛЯЦОК

🥥Рецепт на прямокутну форму розміром 35х25 см . 🥥Спочатку приготуємо два коржі. Для того, щоб їх приготувати потрібно: 〰️ 250 г борошна 〰️ 100 г цукру 〰️ 100 г вершкового масла 〰️ 20 г какао 〰️ 5 грозпушувача для тіста 〰️ 1 яйце 🥥Спочатку в чашу міксера додаємо борошно і масло. Все це перетираємо. Далі додаємо цукор, розпушувач, какао, яйце. Якщо під час додавання яйця тісто не сформувалося додаємо 20 г сметани. І замішуємо повністю тісто. 🥥Далі формуємо коржі. Ділимо тісто на дві частини. Першу частину розкачуємо формою 25х35 см і ставимо випікати на 10-15 хвилин при темпетарурі 180°С. І другу теж розкачуємо, але до неї ще готуємо кокосове доповнення. 🥥Для приготування кокосового доповнення потрібно: 〰️ 6 білків 〰️ 250 г цукру 〰️ 250 г кокосової стружки 🥥В чашу міксера додаємо білки і збиваємо. Поступово додаючи цукор. Потім у збиту масу додаємо кокосову стружку і перемішуємо. Виставляємо її на підготовлений другий корж. Ставимо випікати на 15-20 хвилин теж при темпетарурі 180°С. Виймаємо два коржі і охолоджуємо повністю. 🥥Готуємо заварну основу для крема. Для її приготування потрібно: 〰️ 200 мл молока 〰️ 6 жовтків 〰️ 100 г цукру 〰️ 25 г борошна 🥥Спочатку в каструлю додаємо жовтки з цукром і перемішуємо. Далі додаємо молоко і борошно. Теж ретельно перемішуємо. Ставимо на плиту і помішуючи варимо до загущення. Після загущення одразу знімаємо з плити і повністю охолоджуємо. 🥥Готуємо крем. Для приготування крему потрібно: 〰️ заварна основа 〰️ 250 г вершкового масла кімнатної температури 🥥В чашу міксера додаємо масло і збиваємо. Потім поступово вводимо заварну основу. Все добре змішуємо. 🥥Далі збиваємо 350 мл охолоджених вершків. Якщо хочете трішки солодший пляцок потрібно додати цукрову пудру. 🥥Починаємо формувати пляцок. Спочатку ставимо корж з кокосовим доповненням. Змащуємо його всім кремом. Далі на крем викладаємо частину збитих вершків. Зверху на вершки ставимо другий корж і змащуємо залишками вершків. Присипаємо кокосовою стружкою. І ставимо в холодильник стабілузуватися на 12 годин. 🥥От і все, кокосовий пляцок під назвою «BOUNTY» готовий. 🥥Можна смакувати 🥥Смачного! #пляцок #українською #україна #рецепт #приготування #Україна #УКРАЇНА #Ukraine #THISISKITCHEN #this is kitchen #рекомендації #РЕКОМЕНДАЦІЇ #thisiskitchen #bounty #баунті