Размер партии: 110л. Солод и несоложенное зерно: *Венский (Россия) 25 кг. (100%) Всего: 25 кг. Хмель: *Истринский (Россия) 100 гр. (10.3 IBU) кип 120мин *Сапфир (Германия) 100гр. (8.4 IBU) кип 90 мин Всего: 200 гр. Дрожжи: *Fermentis Safale S-04 Вода: *Заторная 100 л. *Промывная 52 л. Всего: 152 л. Температурные паузы: *Белковая: 52-°С - 20 мин. *Мальтозная: 63°С - 45 мин. *Декстриновая: 72°С - 20 мин. *Мэш аут: 78°С - 5 мин. Параметры варки: *Эффективность варки: 75 % *Время кипячения: 120 мин Начальная плотность: 13.0 °P Конечная плотность: (3.3 °P) Алкоголь: 5.3% Горечь: 18.7 IBU Цветность: 6.4 SRM (12.7 EBC) Ссылки на соцсети: Instagram: / the_angels_... ВКонтакте:
https://vk.com/the_angels_share_53 #пивовар #пиво #эль #лагер #стаут #портер #IPA #APA #malt #солод #хмель #вода #дрожжи #beer #craft #craftbeer #сусло #крафт #крафтовоепиво #пивоварня #паб #pub #ale #lager #photo #video #Instagram #brewery #alcohol #алкоголь
