Колбаса балканская, вареная, острая с луком-пореем, без химии - SUB - Yami Yami

В последнее время покупать в сети магазинов колбасу из чистого мяса и настоящих специй становится все сложнее. Сосиски фаршируют мясом машинной кладки и мягким жиром. Ко всему этому добавляются так называемые «экстракты специй», представляющие собой белый порошок с химическим вкусом. На фоне всего этого предлагаю сделать легкую и быструю, но очень вкусную настоящую колбасу. Как вы увидите, он сделан только из мяса и настоящих (живых) специй. Попробуйте, и вы не пожалеете! Необходимые продукты: 1-1,2 кг фарша свиной лопатки 0,6 - 07 кг свиная ножка 100-150 г бекона 150-200 г лука-порея 6 г черного перца 4 г острого перца 5 г кориандра 200 мл красного вина 36 г соли Instagram -   / yamiyamicanel