Секрет вкуснейшей ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ! Этот трюк вас удивит! Ароматная и настоящая.

Секрет вкуснейшей ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ! Этот трюк вас поразит! Ароматная и настоящая. Боже, как это вкусно! Этот трюк вас поразит! Домашняя колбаса. Ароматная и настоящая. Я готовлю эту колбасу каждый год! Обязательно попробуйте этот невероятно вкусный рецепт! Приятного аппетита! Готовьте с любовью! Рецепт и ингредиенты: 1 кг свиной шеи. Тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Сначала я нарезаю мясо ломтиками толщиной не более 1 см, а затем каждый ломтик нарезаю полосками. Всем привет! Сегодня мы готовим домашнюю колбасу, очень нежную и ароматную. Положите её в глубокую миску. Я также использую 1 кг свиного окорока. Нарежьте его так же. Можно пропустить через мясорубку с крупными отверстиями. 40 г соли. 1 ст. л. сухой аджики. 1 ст. л. чёрного перца. 1 ст. л. кориандра. Выдавите 7-8 зубчиков чеснока чеснокодавилкой. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на два дня. Можно оставить колбасу мариноваться хотя бы на ночь. Чем дольше маринуется мясо, тем оно будет вкуснее и нежнее. Перемешайте. Измельчите 1/3 фарша в кухонном комбайне. Это не только размягчит фарш, но и добавит мелких частиц, которые заполнят образовавшиеся пустоты. Хорошо перемешайте. Скатайте 1/4 фарша в шарик. Хорошо утрамбуйте и хлопните в ладоши. Повторяйте за мной. Это просто. Используйте пакет для запекания. Поместите отбитый кусок мяса в пакет и поместите его в центр. Постепенно прижимайте и сдвигайте в сторону. Плотно заверните края. Завяжите бечёвкой. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Повторите этот трюк с каждым куском мяса. Поставьте в духовку, разогретую до 100°C, на 2 часа. Дайте полностью остыть. Уберите в холодильник на ночь. Вот и всё, друзья! Всё готово. Домашняя колбаса вкуснее магазинной! Ароматная и настоящая. Понравился рецепт? Поделитесь своим мнением в комментариях. Спасибо за просмотр, лайк и подписку! Приятного просмотра! Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь развитию канала: Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Рецепт будет сохранён на вашей странице! Оцените видео! Красота прекрасна и важна для развития канала! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы улыбнитесь. Буду очень рада! Скорее регистрируйтесь!    / @olgas_kuche   Вы уже зарегистрировались? Включите рингтон, чтобы получать уведомления о новых видео! Спасибо за тёплые комментарии и отличные оценки! Готовим с любовью! #Кухня_Ольги #Рецепты