Мастер-класс: Пети-фур с фисташками и шоколадом │ Шоколадные торты Viral Dubai Entremet│ Мусс и г...

Вирусные дубайские шоколадные торты в новогоднем исполнении! Полный рецепт здесь:
Instagram: /_louiselind. Подпишитесь на мою рассылку:
TikTok: /louiselindber. Обычно меня нелегко убедить в чем-то, что рекламируют (мы все много слышали об этом дубайском шоколаде, правда 😄), но когда я попробовала, он оказался просто потрясающим! Поэтому я подумала, что было бы здорово сделать свою версию с коржами-антреме. И торты получились действительно потрясающими: с невероятно нежным шоколадным муссом, хрустящей шоколадной корочкой, напоминающей дубайский шоколад, обилием фисташек и, конечно же, с кадаифом! Мне очень нравится этот дизайн торта, который, на мой взгляд, делает его очень элегантным и по-новогоднему нарядным! Так что, если вы ищете суперпраздничный десерт со вкусом дубайского шоколада, думаю, вам понравятся эти торты! В этом видео я покажу вам пошагово, как я готовлю торт от начала до конца, и поделюсь всеми своими лучшими советами по приготовлению тортов-антреме ☺️ В состав торта входят: Основа из песочного теста с какао Покрытие из молочного шоколада Фисташковый ганаш Фисташковая начинка «Кадаиф» Мусс из молочного шоколада Зеркальная глазурь из молочного шоколада Шоколадная спираль, украшенная жемчужинами Для тортов я использовала форму Silikomart Stone 85 диаметром 6,5 см:
(партнёрская ссылка) И форму Silikomart Petit Four диаметром 4 см для вставок:
Если вы хотите узнать больше о создании шоколадных лент, которые я показываю в видео, вы можете посетить мой курс по шоколадному декору здесь:
Больше рецептов вы также найдёте на моём сайте:
Если вам понравилось это видео и вы хотите видеть больше обучающих материалов и рецептов, я буду очень благодарна, если вы подпишетесь и поставите лайк этому видео 🤍 Мне также будет интересно узнать ваше мнение о видео, чтобы я знала, чего вам хочется больше, а чего меньше. Полный рецепт здесь:
Instagram: /_louiselind. . Подпишитесь на мою рассылку:
TikTok: /louiselindber. . __________________________________________________________ Содержание этого видео: 00:00 — Вступление 00:29 — Мы готовим: шоколадные пирожные «Дубай»! 02:12 — Оболочка из молочного шоколада 03:05 — Фисташковая начинка «Кадаиф» 04:20 — Фисташковый ганаш 05:30 — Мусс из молочного шоколада 07:26 — Основы для песочного теста с какао 09:14 — Зеркальная глазурь из молочного шоколада 11:12 — Шоколадное украшение 12:35 — Конечный результат I Feel Alive от Alex-Productions / alexproductionsmusic Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Бесплатное скачивание/трансляция:
Музыка предоставлена ​​Audio Library