Как я преобразила торт «Красный бархат», как никогда раньше │ Мастер-класс: Торт ко Дню святого В...

Самый элегантный торт «Красный бархат»: поднимаем любимый классический десерт на новый уровень! Полный рецепт:
Instagram: /_louiselind. . Подпишитесь на мою рассылку:
TikTok: /louiselindber. . Добро пожаловать в 4-й выпуск моего кулинарного сериала «От классики до культового», где я покажу вам, как превратить классические десерты, неподвластные времени, в современные и элегантные торты-антреме. В этом выпуске я решила воссоздать классический торт «Красный бархат»! Ведь что может быть лучше ко Дню святого Валентина, чем милый торт «Красный бархат»? Помимо основных вкусов – красного бархата и нежного сливочного сыра, как в традиционном торте «Красный бархат», – эта усовершенствованная версия также содержит хрустящую корочку и клубнику, а также идеально подходит для Дня святого Валентина благодаря милому оформлению. Этот романтический торт, красный внутри и снаружи, – беспроигрышный вариант для любимого человека. Надеюсь, вам понравится так же, как и мне :) В этом видео вы увидите: Мои идеи по воссозданию классического торта «Красный бархат» Процесс создания этого рецепта торта Как приготовить все слои В этом видео показаны следующие техники выпечки: Как приготовить нежный ганаш Нежный французский крем из сливочного сыра Свежая клубничная вставка для коржей Воздушный мусс из сливочного сыра И блестящая зеркальная глазурь В состав торта входят: Хрустящая корочка с макадамией Торт «Красный бархат» Клубничный ганаш Французский крем из сливочного сыра Свежий клубничный компот Мусс из сливочного сыра Зеркальная глазурь Шоколадная спираль Для торта я использовала форму Silikomart Universo диаметром 18 см:
Если вы хотите узнать больше о создании шоколадных лент, которые я показываю в видео, вы можете посетить мой курс по декорированию шоколадом здесь:
Вы также можете найти больше рецептов на моём сайте:
Если вам понравилось это видео и вы хотите увидеть больше уроков и рецептов, я буду очень благодарна, если вы подпишетесь на канал и поставите лайк 🤍 Мне также будет интересно узнать ваше мнение об этом видео. Оно немного отличается от моих обычных видео, так как я подробно рассказываю о процессе! __________________________________________________________ Содержание этого видео: 00:00 — Вступление 00:24 — Мы готовим: Торт «Красный бархат»! 00:52 — Я расскажу об этих техниках 01:31 — Как я разработал этот рецепт 04:03 — Хрустящий макадамия 05:35 — Торт «Красный бархат» 07:36 — Клубничный ганаш 09:05 — Французский крем из сливочного сыра 10:47 — Компот из свежей клубники 11:57 — Мусс из сливочного сыра 13:40 — Зеркальная глазурь 14:56 — Шоколадная спираль 15:44 — Конечный результат! «I Feel Alive» от Alex-Productions / alexproductionsmusic Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Бесплатное скачивание/прослушивание:
Музыка предоставлена ​​Audio Library