Будь ласка, увімкніть субтитри! Готується просто, виглядає красиво, а смакує ще краще 💛 Це не просто тісто з ягодами - серединка з вершкового сиру робить десерт неймовірно ніжним і смачним! _______________________________________ Мій Instagram
https://www.instagram.com/inna.v.yanc... _______________________________________ Інгредієнти на 2 галети: 🔸 200 г вершкового масла (82%) 🔸 400 г борошна 🔸 дрібка солі 🔸 9–10 ст. л. холодної води 🔸 ягоди та фрукти У просіяне борошно додайте сіль і дуже холодне вершкове масло. Перетріть усе до стану дрібної крихти (можна скористатися блендером). Додайте крижану воду й замісіть тісто до однорідності. Сформуйте кулю, загорніть у харчову плівку і поставте в холодильник на 2 години (або залиште на ніч). начинка: 🔸 350 г вершкового сиру 🔸 50 г цукрової пудри 🔸 8 г ванільного цукру 🔸 1 жовток 🔸 голубика, персики Змішайте вершковий сир із жовтком, ванільним цукром і цукровою пудрою. Розділіть тісто навпіл і розкачайте в пласт товщиною приблизно 5 мм. Викладіть сирну масу на тісто та прикрасьте фруктами й ягодами. 🔸 1 жовток 🔸 1 ст. л. молока Змішайте жовток з молоком до однорідності. Змастіть краї галети отриманою сумішшю. Випікайте при температурі 175 °C до золотистої скоринки. Персики наріжте та викладіть на галету, змащену сирною масою. Ягідну галету можна посипати цукровою пудрою. Смачного! #галета #десерт #літнійдесерт #фруктовагалета #ягіднийдесерт #вершковийкрем #домашнійрецепт #випічка #рецептгалети #смачно #galette #fruitgalette #creamcheesegalette #summerdessert #homemadebaking #easyrecipe #creamcheesefilling #rusticdessert #bakingvideo #dessertrecipe
